Domenica 10 maggio dalle ore 10.00 alle ore 18.00 i monaci dell’Abbazia di Chiaravalle milanese, con il sostegno della Fondazione Grana Padano e insieme a Koinè cooperativa sociale, invitano tutti alla Giornata Medievale nel suggestivo giardino del Mulino dell’Abbazia di Chiaravalle, per fare un tuffo nel passato e riscoprire antiche arti, mestieri e sapienze grazie alla collaborazione dell’Associazione Culturale Duecentesca e MM S.p.A.
Il programma prevede: la mattina la messa in funzione e la visita al Mulino, grazie all’acqua che arriverà per l’occasione e metterà in movimento gli ingranaggi, e la possibilità di pranzare sul posto presso il Ristoro dell’Abbazia; nel pomeriggio incontri interattivi e degustazioni alla scoperta delle origini del formaggio Grana Padano e la rievocazione della caseificazione medievale a cura del Consorzio Tutela Grana Padano.
Per tutto il giorno, nell’Hortus Conclusus del Mulino, si verrà guidati dall’Associazione Culturale Duecentesca alla scoperta degli antichi mestieri medievali del cerusico, del barattiere e del banchiere. Anche la musica avrà un ruolo centrale: i musici, con le sonorità dei loro strumenti antichi, accompagneranno la giornata, durante la quale sarà possibile assistere e partecipare alle danze cortesi dell’epoca, attraverso momenti dedicati e guidati.
Il pubblico sarà inoltre introdotto agli aspetti più quotidiani e intimi della vita medievale, come la cura del corpo e la cosmesi, mentre uno spazio sarà dedicato all’alimentazione con la preparazione dell’ippocrasso, antica bevanda a base di vino speziato. Sarà infine possibile esplorare e partecipare ad attività erboristiche e naturalistiche nell’Hortus Conclusus e, in via eccezionale, nel bosco del monastero, attraverso laboratori dedicati alle piante aromatiche, officinali e arboree autoctone, organizzati dalla cooperativa Koinè. È infatti proprio nei monasteri che, nel Medioevo europeo, si sono sviluppate le conoscenze erboristiche, all’interno degli orti abbaziali, dando origine a pratiche e preparati curativi. Le spillatrici di birre e sidro medievali del Ristoro dell’Abbazia offriranno inoltre la possibilità di gustare, nell’Hortus del Mulino, alcune delle bevande più caratteristiche dell’epoca.
Dichiara il Presidente della Fondazione Grana Padano Giuseppe Saetta: “La Fondazione Grana Padano è orgogliosa di sostenere questa iniziativa, contribuendo concretamente alla valorizzazione di un luogo profondamente identitario. L’Abbazia di Chiaravalle rappresenta infatti non solo le origini della storia del Grana Padano, ma anche uno spazio vivo di cultura, comunità e sostenibilità, oggi sede della Fondazione stessa.
Fondazione Grana Padano sostiene l’evento con una scelta precisa: destinare integralmente le offerte raccolte durante la giornata a beneficio della comunità monastica, contribuendo così alla tutela e alla cura dell’Abbazia.
L’impegno della Fondazione prosegue anche oltre questa giornata attraverso progetti come Intrecci, iniziativa di raccolta fondi dedicata al restauro e alla valorizzazione del complesso abbaziale, in particolare delle coperture della chiesa, con l’obiettivo di coinvolgere una comunità sempre più ampia nella cura di un patrimonio che appartiene a tutti”
L’ingresso è tramite donazione. Per alcune iniziative specifiche è necessario iscriversi per garantirsi l’accesso.
